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L'agriculture au centre de la vie


Les Malagasy sont majoritairement des gens de la campagne et vivent principalement de l'agriculture. A Fort-Dauphin, la population ne fait pas exception à cette règle. Cependant l'agriculture à Fort-Dauphin est principalement une culture traditionnelle et vivrière. Généralement, la production se limite au besoin des producteurs tant pour leur alimentation journalière que pour leur permettre d'accéder aux PPN (Produits de Premiére Nécessité).
La nouriture de base pour les Malagasy est le riz. Une famille Malagasy de 3 personnes dont 2 adultes et 1 enfants mangent approximativement 50 kg de riz par mois. Le riz est donc l'un des produits les plus cultivés dans la région. Toutefois, certains aliments beaucoup moins chères sont aussi très consommés comme le manioc, les patates douces et le maïs. Certains produits sont importés dans les autres régions de l'île pour les raisons suivantes: le climats de Fort-Dauphin n'est pas propice au développement du produits ou bien tout simplement parce que la population de la région n'est pas traditionnellement consommateur du produit en question. Nous pourrons compter parmis ces produits : les carottes, les navets, ... Une grande variété de fruit sont disponibles sur Fort-Dauphin selon les saisons tels que les letchis, les oranges, les ananas, ... alors que les bananes eux sont disponibles toutes l'année.
Par contre depuis quelques année le nombre grandissant d'habitant venant des quatres coins de l'île le régime alimentaire s'est aussi développé. La consommation en légumes ne cesse d'augmenter. Ainsi, grâce à l'assistance de certaines ONG, la population locale commence à produire ces produits dans la région de Fort-Dauphin. Les terres de Fort-Dauphin sont sont trés favorable au secteur agricole. Elles sont productives et fournissent des produits de bonne qualités tant en dimension qu'en goût.
Bien que le secteur ne soit pas encore suffisament professionel, le potentiel est bel est bien présent.

Import-Export


Bien que le riz soit beaucoup cultivé dans la région et dans tout le pays. Madagascar ne pouvant pas encore avoir une autosuffisance alimentaire. Le riz est encore importé principalement du Pakistan. Tandis que, d'autres produits comme le haricots rouge, les lentilles, l'oignon, le letchi, ... s'ouvrent plutôt à l'exportation. Depuis l'ouverture du Port d'Ehoala, l'import-export à pris de l'ampleur dans la région. L'import-export dans le secteur agricole n'est pas encore assez développé, et c'est surtout parce que peu d'investisseurs investissent encore dans le domaine de l'agricole. Le marché est encore large.

Les produits et les saisons


Certains produits sont disponibles toute l'année à Fort-Dauphin comme certains ne sont disponibles que selon les saisons.
Exemples de produits disponibles le long de l'année :

  • Riz, Manioc, Patate douce, Banane, ...
Exemples de produits disponibles selon les saisons :
  • Novembre - Décembre :
    • Letchi
  • Juin - Septembre (en fonction de la puiviométrie):
    • Haricot rouge
    • Haricot blanc
  • ...